水合氢键能是指在生物体在水合作用过程中，H2O分子和H2O分子之间的氢键在外部力的作用下，发生变异而获得较高能态。通俗的来说，水合氢键能就是一种分子能量。

水合氢键能是指在生物体在水合作用过程中，H2O分子和H2O分子之间的氢键在外部力的作用下，发生变异而获得较高能态。通俗的来说，水合氢键能就是一种分子能量。

在水合作用的过程中，“水和氢键能”破坏原来水的大分子团簇结构而向小分子团簇结构转变，使营养物质和小分子团水簇形成新的活性水合体，其生物利用度将更加合理和有效，有利于废物的排出，提高身体的滋养供给，免于抗病能力，促进新陈代谢。实验表明，这种物理性的水和氢键能，正如同人体温37度一样，对生物蛋白质，核酸的生物学功效提供最有利的物理性条件，最能使其发挥功效和活性。